先ほど、郵便局に行きましたら、同じ村に住むカナダ人のエレーヌに約3年ぶりくらいに遭遇。
彼女は基本はカナダとフランスを行ったり来たり、その他外国にも旅行がてら住んでみたり、という生活をしています。60歳を過ぎている彼女ですが、いつも元気で明るく、今日3年ぶりに会ったけど前と少しも変わらない姿。
まだ私達が今の家を買ったばかりの頃、ちょっと今の家に遊びに来たときに知り合い、その後は私達もコルシカ、南西フランスと移動生活。時々絵葉書を貰ったりして連絡を取り合っていました。その絵葉書も毎回違う住所、違う国。
今回は短い滞在とのこと。今週金曜日には旅立つということで、さっそく明日の午後、ウチに寄るってことになりました。

で、明日のおやつに写真のお菓子を買ってみました。キャドバリーはイギリスのメーカーですが(minimi実は日本にいた頃、キャドバリージャパンで派遣してました。キャドバリーの皆様、その節はお世話になりました。なので贔屓にしています。キャドバリーのお菓子は全部美味しい！)フランスでも大人気。このクッキー、ラグジュアリーと書いてありますよ、あなた。どんなラグジュアリーな味なのでしょう。それと日本でもお馴染みボンマモンのレモンのタルトレット。こっちは食べたことある。美味い！

このお菓子のついでに例のハエ捕りテープのストックも買おうと思ったのですが、売り切れ。昨日は2件スーパーはしごしたのに売り切れ。前はもっといっぱい売ってたぞ？おかしいな。この辺、ハエ捕りテープブームなんだろか？
いやーーー、テープ毛嫌いしてましたが、すごいんですよー、98％くらいの確率でハエさんはテープに吸い寄せられていく。今や蜂も蛾も。このブログを書き終わったら近くのコンビ二みたいな所に探しに行ってみよー。仕事中だけどお得意の『5分で戻ります』の張り紙をして…。どうか買えますよーに。

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既にブログに書きましたが、minimi(あ、人間のです)は、今、友達のお店の店番お手伝いをしています。そのお店のオーナーはこれもブログに以前書きましたほぼ毎週土曜日やっているブラジリアンナイトの主催者兼出演者でもあるナラさん。
そのナラさんから、また提案がありまして週２日店番で土曜日はブラジリアンナイトのお料理担当やらない？と。今までは、ナラさん(歌手です)夫婦(旦那さんはギターとか作曲とか)のマネージャーのアンドレ(猫やしきさ〜ん私も、アンドレと呼びかける時、あの歌がどこからから聞こえてきます。)が、お料理担当でしたが、彼が土曜日は店番をし、夜はバーでドリンク担当になるから、って言うので私が料理人に。できるかなぁ〜と思いながらも、お得意の安請け合い。
それで、先週土曜日、初挑戦したのです。

午前中に買い物、25人分の材料。量をどのくらい買ったらいいかわからないのでアンドレに付き合ってもらいました。だけど、アンドレ、家の買い物もするから(アンドレはナラさんちに住んでる)〜と、スーパー入って早々に消えてしまいました。
しかも家用のショッピングリストを忘れてきたとかで思い出すのに精一杯、アタシの話は聞いちゃいない。そんなこったろうと思ったよ。

フランスで生活するようになってから常に心していること、“どんな小さなことでも人に頼っちゃいけないよ”皆、悪気があってやってる訳じゃないけど、言ったその時は本当にそう思ってくれてるんだろうけど、その場になると、自分のことで精一杯になっちゃうから。または、“手伝う”と言ったことをすぐ忘れちゃうから。まーーねー、こうなることは予想してたからいいんだけどねーー。

そんなこんなありましたが、一旦家に帰り、お昼寝をしっかりして皆さんに食べていただくクスクスを無事作ることができました〜〜。↓これは余ったのを家に持ち帰ったもの。

クスクスはあの、小さい粒上のパスタのことですが、この↑煮込みをかけてイタダキマス。
フランスでは煮込みとクスクス両方を指してクスクスといっています。ちなみにクスクスを使って作ったサラダみたいなものはタブレといいます。

お味は、自分で言うのもなんですが、エクセローーン！うんまーーーかった。
お客さんからもたくさんお褒めのお言葉を頂き、キスキスキスもいただきました。
しかし、デザートはかなり手抜きをしましたー。果物切って砂糖とちょっとロゼワインをかけて混ぜただけ。次回は友達がデザートお手伝いしてくれるそうです、助かる〜〜。
お皿を下げるのはお客さんが手伝ってくれ、食器洗いはマシーンで、台所のお掃除(ナラさんちは元レストラン＆民宿だったため、台所はプロ使用)、すべてやり遂げ、かなり充実感。お手当ても予想以上に頂いてやっててよかった、レストランでの下働き。

フランスに来てから働いてたところはずっとレストラン。日本で料理の仕事をしてたわけじゃなし、それどころか家でも簡単なものしか作らなかった私。レストランでの仕事、給料少なく、労働時間は長く、体力仕事、シェフのご機嫌により、嫌な思いもしましたが、あれは無駄じゃなかった。
いっつも同じことしてて、これが何になるの〜？と思ったこともしばしば。
だけど自然に料理のコツ、要領などなど覚えてたんですね〜。
基本的に一人で何かするのが好きなのでマイペースに楽しくプチバイトできました。
次回は何を作ろうか〜、楽しみです。

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ｍｉｎｉｍｉ家の畑から初収穫。ラディッシュ(フランス語はラディです。)昨日の夜食べました、うん、美味しかった。日本で売ってるものに比べると細長くて小さいです。フランスではコレをバターをぬったパンに挟んで前菜として食べます。もちろんサラダに入れても。漬物も作ってみようかなぁ。



今日は朝から鼻炎発症、一日中、くしゃみ鼻水、目の痒みに付きまとわれています。
目が痒いな〜、掻いていたら右目の上瞼の中にしこりのようなものを発見。なんじゃこりゃ。
心配なのでネットで検索してみるとサン粒腫というものに一致。
脂肪のカタマリらしいのですが(太ってるから？)よく子供がかかる病気、じゃないか、現象だそうです。
ほっとけば治るとも書いてありましたが、症状がヒドイ人は切開手術もするそうで、瞼を切るなんて考えただけでもおそろしい。ひどくなる前に目医者に行こうかな？と、考え中。

それとこの頃、ご飯作りたくない病。作るのはいいんですけど何を作るか考えるのがもう、疲れる。
世の女性陣はエライなー(最近は男性もか)、とつくづく尊敬しております。
Ｓチャンが、まだ野菜中心ダイエットを続行中、ｍｉｎｉｍｉもう、ネタ切れ。ワンパターン。
昨日もラディッシュ以外は思いつかず(料理じゃないし)、とりあえずもう一つサラダ作りました。でもコレじゃ味気なさ過ぎる〜っていうので思いついたのが↓


トマトを横に半分に切って、塩コショウ、バジルなどハーブとチーズをチラしてオリーブオイルかけてオーブンで焼くだけ〜。ものすごく簡単。けどなんとなくピザの味。もう一品おかずがほしい時など皆様も試して下さいませ。ってもう皆さん、こんなの知ってると思いますが。

も一つ食べ物。今朝、パン屋さんで買いました。ｍｉｎｉｍｉの村には週に3回、出張パン屋さんが来てくれます。スイーツ類も売ってるんですねぇ。いつもは誘惑に打ち勝っていますが今日は負けました。


エクレアご購入。コーヒークリーム。朝陽にエクレアが輝いて見えるのは私だけでしょうか？


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↑昨日の晩ごはん。Andouillette(オンドゥイエット＝モツの腸詰とでもいうのでしょうか？)、焼くだけ〜。コルシカで教わったジャガイモの簡単ソテー、と、缶詰野菜を温めました、手抜き〜。

本日も写真と関係ない話から始まります。
ｍｉｎｉｍｉ、日本にいた頃は吹きガラスで食器などを作っておりました。
最近またガラス熱が出てきて吹きガラスやりたい！！病にかかっております。ウチから25キロ先の町に吹きガラス工房があるのです。以前まだココに住んでいない頃、訪ねた時は工房は閉鎖されており、ショップだけが開いておりました。でももう結構経ってるしまた再開してるかも、そしたら働かせてもらえないか聞いてみようと思い立ち、履歴書を持って昨日訪ねてまいりました。

結果は、やっぱり工房はそのまま閉鎖。ショップだけ運営、トホホ。でもお姉さんが隣の県に学校があるからもしかすると講座とかやってるかもよ、と教えてくださいました。さっそく家に帰ってネットで調べてみると高校でした。高校に入るのはｍｉｎｉｍｉの年齢じゃ無理やろ。一応講座をやってるかメールにてお問い合わせ中です。そのお隣の県のその場所はウチからだと100キロはユウにあります。
ちょっと遠いなーと思いましたが、日本で吹きガラスをやっていた時は週に1、2度は白石精一さんのガラス工房(山梨県大月市。吹きガラス体験教室もされています、東京から十分日帰りで行ける所＆温泉も充実。ご興味のある方は是非是非行かれてみてください。)同じく大月市の広沢葉子さんの工房、そして静岡県田方郡(現在は三島市に移転)の斉藤恵子さんの工房に電車に乗って泊りがけで行っていたんだから〜、今や車も持ってるし出来ないことはない！
来週にでもその場所を訪れていろいろ聞いてみたいと思います。
ちなみにリンクにありますFrozen Ocean(トンボ玉工房)は、その時からの友人、田中瑠璃子さんのＨＰです。荻窪で教室もされています。そして彼女の作品、芸が細かい、注文で皆様のペットのお顔のトンボ玉も作っています。私も歴代のウチの猫達を注文、それぞれの猫の特徴をつかんでいてかわいいー、それでもって小さい肉球とかネズミとか付いていたりと、いろいろ携帯ストラップを作っていただきました。

それでそれでその工房の帰り道、今日は絶対に肉を食べたい日でしたのでお肉屋さんに寄ろうと、今日はスーパーじゃなく肉屋の肉が絶対食べたい、と。夫は肉を食べませんので私一人分だし、フンパツしてビフテキでも買おうと工房がある街の肉屋に寄りました、ハイ、閉まってました。
でもまだ、家に帰る途中に2,3件肉屋があるの知っている。どこか開いてるでしょー。
次のところもアウト、そして次も。。。フランスの肉屋さんて木曜日はお休みなの？？
最後のちっさな町、ココでなかったら諦めるしかない。ハイ、最後の所も閉まってました。

でも肉、肉、肉食べたーい。ココにはコンビ二みたいなスーパーがありましてそこにないかな？
肉、売ってない。冷凍のステーキアッシェ(ひき肉がすでにハンバーグの形になっている)のみ。こういうのは食べたくない。そしたらお姉さんが『何をお探しで？』ときまして、『お肉を探してますが、ステーキアッシェは欲しくないんです。』『そしたらコレなんかは？』と言われたのが昨日の晩ごはん、オンドゥイエット。求めていたものとはだいぶ違いがありますが、久々食べるしいいかーと購入。

モツ系がダメな方にはお薦めできませんが、なかなか美味しいのです。そして今日のお昼は余った物を小さく切ってキャベツとポトフ用のブイヨンで煮てみました。ら、あれーーモツ煮込み西洋風なお味。


てことはこれで味噌、日本のオダシ、お豆腐なんか入れて七味をかければ日本のモツ煮込みが出来あがるんじゃないかとワクワク、創作意欲がふくらみました。この食べることへの情熱はどこから来るのか自分でもびっくりします。

↓本日の珍客。ご近所さんの白いDinde(ダンド＝七面鳥)。最近遠出しまくりらしいです、彼？彼女？
大きくて少し、ビビリましたので窓を閉めて内側から撮影。


本日も長文にお付き合いいただき誠にありがとうございマシタ。

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最近、食費をかけすぎてるなーと反省、エンゲル係数が上がるいっぽうのｍｉｎｉｍｉ家。
今週は必要最低限、完全に切らしてるもののみを買い物しようと固く決意したのはいいのですが、本当に切らしていたオリーブオイルを買うのを忘れてドレッシング、どうしよう。
昨日、月曜日の献立はサラダ(レタスと茹でたジャガイモの)と魚のホイル焼き。もう他のもの思いつきません。てゆうか考えるのめんどくさいしー。

しょうがない、ｍｉｎｉｍｉ家にとっては高級品のクルミオイルで代用しよう。だけどこれも残りわずか。。。
1週間もつかしら？(ｍｉｎｉｍｉ家、買い物は週１回。)そこでゴマ油(これもここでは高級品)もちょこっと入れて醤油ドレにすればいいじゃーん、と思ったのも束の間、迂闊にも醤油も買い忘れた。醤油がないとなぜか焦るんですよねー、私。醤油はやっぱ日本人の心、魂です！

そんなこんなで適当に作ってみましたんです。
粒々マスタード、塩、こしょう、写真のバルサミコ＆赤ワインヴィネガー(デュオ酢と書いてあります)を最初に泡だて器でよく混ぜ合わせ(粒マスタードの粒が適当にくずれるくらい)、その後クルミオイルを混ぜ混ぜ、最後にごま油を少々混ぜ混ぜ。そして味見。
あれ、醤油が入ってないのに立派に中華風ドレッシングのお味。新たな発見がありました。

↓メインの簡単ホイル焼き



毎週月曜日はＳチャン、バンドの練習の為、私一人お先に頂きます。
Ｓチャン、練習の日は大体23時頃帰宅なので、もうそろそろ、私の至福の時間、ベッドで本読む体制に入ろうかなぁと思っていたら電話が。
Ｓチャンから、今日友達二人＆犬1匹(バンド仲間、車が壊れてしまった＆遠くから来てる)泊まってもいいかなぁ。うん、べつにいいけどー。
二人もまだごはん食べてないってことで急いでスパゲッティを茹で、トマトソースを作りました。魚はこんな小さいの(買う時ケチって小さいの二切れ下さい、と言って買ったのですねぇ、ワタクシ)を3等分して食べてました、彼ら。あははー、ごめんね、ビンボーっていやだねー。

そのお二人さん＆犬のルルート(雌でしたけどウチのバクスターよりでかい、顔が狼みたいなワンコでした、性格は非常に穏やか。バクスター、姉御に懐いておりました。)は本日はヒッチハイクで北に向かって80キロ先のオウチまで帰っていきました。
私はどうせ暇だし、送っていこうと思ってましたが、ありがとう、でもガソリン代高いからいい、ダメ！と断固として譲らず。彼らはヒッチハイクの常連さんのようで、絶対乗せてもらえるから大丈夫、と、余裕の笑顔。この家からの方が多少彼らの家に距離的には近いのですが、ヒッチハイクのプロは、ここからスタートは無理、オービュッソンまでＳチャンと行ってそこから拾うよ、と言って帰って行きました。ヒッチハイカーに対して過剰な悪い想像をする私、少しづつヒッチハイカー疑惑症が解けてくかもなー、うーん、でもコワい。

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